AMYLOGLUCOSIDASE (ASPERGILLUS NIGER)

HÃNG SẢN XUẤT: MEGAZYME - IRELAND

CCODE: E-AMGDF-40ML HOẶC CODE: E-AMGDF-100ML

CODE: E-AMGDF-A-100ML (ANKOM)

Amyloglucosidase có độ tinh khiết cao (Aspergillus niger) được sử dụng trong nghiên cứu, xét nghiệm enzyme sinh hóa và phân tích chẩn đoán in vitro.

Trong phương pháp Megazyme Total Starch và Dietary Fiber. Amyloglucosidase, Fructanase (E-FRMXPD) và Isoamylase (E-ISAMY) được sử dụng trong bước thủy phân enzyme của hai phương pháp được xác nhận để xác định polydextrose (một loại chất xơ có hàm lượng mol thấp) trong thực phẩm: Phương pháp AOAC 2000 -2016.

E-AMGDF-A-100ML đặc biệt được sử dụng với Máy phân tích chất xơ ANKOMTDF.

•  Dung tích: 40 mL or 100 mL or 100 mL (ANKOM)

•  Nhiệt độ vận chuyển: Môi trường xung quanh

•  Nhiệt độ lưu trữ: 2-8oC

•  Công thức: Trong 50% (v / v) glycerol

•  Ổn định: > 4 năm ở 4oC

•  Hoạt động cụ thể:  ~ 36 U/mg (40oC, pH 4.5 on soluble starch); ~ 200 U/mL (40oC, pH 4.5 on p-nitrophenyl β-maltoside);  ~ 3,260 U/mL (40oC, pH 4.5 on soluble starch)

•  Định nghĩa đơn vị: Một đơn vị hoạt động amyloglucosidase được định nghĩa là lượng enzyme cần thiết để giải phóng một lượng tương đương đường khử D-glucose mỗi phút từ tinh bột hòa tan ở pH 4,5 và 40oC.

•  Temperature Optima: 70oC

•  pH Optima: 4

•  Mẫu ứng dụng (application example): Các ứng dụng để đo lường tinh bột và chất xơ trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

•  Phương pháp chứng nhận (method recognition): AOAC Method 2000.11 and GB Standard 5009.245-2016