BETA-GLUCANASE ASSAY KIT (MALT AND MICROBIAL)

HÃNG SẢN XUẤT: MEGAZYME - IRELAND

CODE: K-MBGL

Bộ test kit β-Glucanase (mạch nha và vi khuẩn) thích hợp để đo lường và phân tích β-glucanase và endo-1,4-β-glucanase trong mạch nha, vi khuẩn, thực phẩm và một số nguyên liệu khác.

Nguyên tắc phản ứng (Principle):

(1)  Azo-Barley β-glucan (polymer) → Azo-Barley β-glucan (fragments)

(2)  Add alcohol; centrifuge to remove polymeric Azo-barley β-glucan

(thêm alcohol ; dùng ly tâm để tách polymeric Azo-barley β-glucan)

(3)  Measure the absorbance of the supernatant solution

(tiêu chuẩn để đánh giá khả năng hấp thu những chất nổi trên bề mặt dung dịch)

·         Số lượng (Kit size):  100  thử nghiệm mỗi kit

·         Phương pháp: phương pháp quang phổ ở bước sóng 590 nm

·         Thời gian thử nghiệm  : ~ 30 phút

·         Giới hạn phát hiện : 100U/kg malt

·         Mẫu ứng dụng: dịch malt, hèm bia, bia và một số nguyên liệu khác

·         Phương pháp chứng nhận (method recognition):  RACI (Standard Method)

Ưu điểm:

-         Giá thành hợp lý

-         Thuốc thử ổn định hơn 2 năm kể từ ngày sản xuất

-         Only kit available

-         Rất rõ ràng cụ thể

-         Thử nghiệm đơn giản

-         Có kèm theo tài liệu hướng dẫn phương pháp thử nghiệm