exo-Inulinase (Aspergillus niger)

Hãng sản xuất: Megazyme – Ireland

Product code: E-EXOIAN

Exo-Inulinase (Aspergillus niger) độ tinh khiết cao được dùng trong nghiên cứu, xét nghiệm enzyme sinh hóa và phân tích chẩn đoán in vitro.

- Mỗi lọ chứa: 5,000 Units at 40oC

- Nhiệt độ vận chuyển: Môi trường xung quanh

- Nhiệt độ bảo quản: 2-8°C

- Hình thức vật lý: In 3.2 M ammonium sulphate (huyền phù)

- Độ ổn định: > 1 năm trong điều kiện bảo quản được khuyến nghị

- Hoạt động cụ thể:

~ 2,000 U/mg (60oC, pH 4.5 on kestose);

~ 1,000 U/mg (40oC, pH 4.5 on kestose)

- Từ đồng nghĩa: fructan beta-fructosidase; beta-D-fructan fructohydrolase, beta-fructofuranosidase; beta-D-fructofuranoside fructohydrolase

- Nguồn: Aspergillus niger

- Nhiệt độ tối ưu: 60°C

- pH tối ưu: 4.5

- Ứng dụng: ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất xi-rô fructose và trong ngành chẩn đoán để đo fructan và inulin.