Fructanase Mixture (liquid)

Hãng sản xuất: Megazyme – Ireland

Product code: E-FRMXLQ

Fructanase Mixture (liquid) độ tinh khiết cao được dùng trong nghiên cứu, xét nghiệm enzyme sinh hóa và phân tích chẩn đoán in vitro.

Để xác định Fructan (Chất lỏng).

Fructanase, Amyloglucosidase (E-AMGDF) và Isoamylase (E-ISAMY) được sử dụng trong bước thủy phân enzyme của phương pháp AOAC 2001.11 để xác định polydextrose (một loại chất xơ có khối lượng phân tử thấp) trong thực phẩm.

- Mỗi lọ chứa: 10 mL / 20,000 Units

- Nhiệt độ vận chuyển: Môi trường xung quanh

- Nhiệt độ bảo quản: dưới -10°C            

- Hình thức vật lý: In 50% (v/v) glycerol (huyền phù)

- Độ ổn định: > 1 năm trong điều kiện bảo quản được khuyến nghị

- Hoạt động cụ thể:

+ endo-Inulinase: endo-acting hydrolysis of (2,1)-β-D-fructosidic linkages in inulin.

+ exo-Inulinase: Hydrolysis of terminal, non-reducing β-D-fructofuranoside residues in β-D-fructofuranosides.

- Từ đồng nghĩa: endo-inulinase: 1-beta-D-fructan fructanohydrolase; exo-inulinase: fructan β-fructosidase

- Nguồn: Aspergillus sp.

- Nhiệt độ tối ưu: 40°C

- pH tối ưu: 4.5

- Phương pháp: AOAC Method 997.08, AOAC Method 2000.11, AOAC Method 2016.06, GB Standard 5009.245-2016 and GB Standard 5009.255-2016.