L-GLUTAMIC ACID ASSAY KIT

HÃNG SẢN XUẤT: MEGAZYME – IRELAND

CODE: K-GLUT

Bộ xét nghiệm L-Glutamic Acid là một phương pháp đơn giản, đáng tin cậy, nhanh chóng và chính xác để đo lường và phân tích L-glutamate (MSG) trong thực phẩm.

Lưu ý: Số lượng test trong phương pháp thủ công trên mỗi kit có thể tăng gấp đôi nếu tất cả khối lượng giảm một nửa. Điều này có thể được đáp ứng dễ dàng bằng Máy quang phổ sóng MegaQuantTM (Code: D-MQWAVE).

Nguyên tắc phản ứng (principle):

•   Số lượng (kit size): 60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 700 assays (auto-analyser)

•   Phương pháp (method): Phương pháp quang phổ ở bước sóng 492 nm

•   Thời gian  phản ứng (recation time): ~ 8 min

•   Giới hạn phát hiện (detection limit): 0.21 mg/L

•   Phạm vi ứng dụng (Linear Range): 0.4 to 20 µg of L-glutamic acid per assay

•  Mẫu ứng dụng (application examples): Trái cây và rau (ví dụ: cà chua), trái cây và rau đã chế biến (ví dụ như cà chua xay nhuyễn/ nước trái cây, tương cà, nước tương), gia vị, các sản phẩm thịt đã qua chế biến (ví dụ: chiết xuất, thịt bò cuốn và xúc xích), súp, dược phẩm và các nguyên liệu khác (ví dụ: mẫu sinh học, mẫu thí nghiệm khác, v.v.).

•  Phương pháp chứng nhận (method recognition): Methods based on this principle have been accepted by ISO, GOST and NMKL

MỘT SỐ ƯU ĐIỂM:

- Giá cả rất cạnh tranh (chi phí cho mỗi lần kiểm tra)

- Tất cả các thuốc thử ổn định > 2 năm sau khi chuẩn bị

- Dung dịch glutamate dehydrogenase ổn định dưới -10oC

- Không lãng phí dung dịch diaphorase (cung cấp huyền phù ổn định)

- Phản ứng nhanh

- Công cụ phần mềm Mega-Calc ™ có sẵn trên trang web của chúng tôi để xử lý dữ liệu thô không rắc rối

- Tiêu chuẩn bao gồm

- Thích hợp cho các định dạng thủ công, vi tấm và máy phân tích tự động