TOTAL STARCH ASSAY KIT (AA/AMG)

HÃNG SẢN XUẤT: MEGAZYME – IRELAND

CODE: K-TSTA-50A HOẶC CODE: K-TSTA-100A

Bộ kit test Total Starch (AA / AMG) được sử dụng để đo lường và phân tích tổng lượng tinh bột trong các loại bột ngũ cốc và các sản phẩm thực phẩm. Bộ này hiện có chứa α-amylase cải tiến cho phép việc ủ amylase được thực hiện ở pH 5.0 (cũng như pH 7.0).

Nguyên tắc phản ứng (Principle):

·  Số lượng (Kit size): 50 assays hoặc 100 assays

·  Phương pháp (method): Quang phổ (Spectrophotometry), bước sóng 510 nm

·  Thời gian phản ứng (reaction time): ~ 90 phút

·  Giới hạn phát hiện (Detection limit): 0.18 g/100 g total starch “as is”

·  Mẫu ứng dụng (application example): Bột ngũ cốc, các sản phẩm thực phẩm và các vật liệu khác.

·  Phương pháp chứng nhận (method recognition): AACC Method 76-13.01, AOAC Method 996.11, ICC Standard Method No. 168 and RACI Standard Method

Ưu điểm (advantage):

- Giá cả hợp lý cho mỗi thử nghiệm

- Độ bền của tác chất hơn 2 năm kể từ ngày sản xuất

- Phản ứng nhanh

- Công cụ phần mềm Mega-Calc™ luôn sẵn sàng từ website chúng tôi để hạn chế phức tạp trong xử lý số liệu thô

- Đính kèm bộ so sánh chuẩn (Standard included)